Jamur Snow Shite memiliki penampilan khas dengan batang panjang dan tipis serta tudung yang kecil mirip dengan jamur enoki hanya memiliki ukuran yang lebih besar. Jamur ini memiliki tekstur lembut ketika dimasak dan memberikan rasa yang ringan dan sedikit manis.

Jamur ini dapat dimasak dalam berbagai cara, termasuk tumis, sup, ramen, atau digunakan sebagai bahan dalam hotpot atau shabu-shabu.

---